• 第24回~天童冬の陣~平成鍋合戦に参戦。

天童の冬一番の大イベントと言えば「平成鍋合戦」と謳われます。

それもそのはず、「鍋将軍」の称号を手にするため、毎年県内外から多数「自慢の一品」が集うのですから、盛り上がらないわけがありません。24回目となる今年は、全国から総勢45の鍋が一堂に会し、熱い戦いが繰り広げられました。

米沢YEGは、米沢牛のすじ肉をふんだんに使用した、塩ベースの牛すじ煮込み鍋「#米沢牛すじ初雪鍋」で参戦しました。一緒にわた菓子をお好みで入れることで味の変化を楽しめるようにし、またすいとんで作った紅葉とイチョウで、見た目の鮮やかさにもこだわりました。

朝からお天気に恵まれ、始終たくさんのお客様にお越しいただきました。行列が絶えることなく続き、そのまま準備した400杯もあっという間に完売となりました。

選考の結果、米沢YEGは見事上位5チームの入賞を果たしました!

連日趣向を凝らして考え出された自慢の鍋。みなさんの努力に結果が自然とついてきた、という感じでした。

 

道々でお客様が鍋をおいしそうに食べる表情も幸せそうで、見ているこちらも満腹満足な一日。

今年も素晴らしい活動となりました!

 

広報室 清水嶋