2017年11月12日（日）に山形県天童市にて開催された『第23回 天童冬の陣 平成鍋合戦』へ参戦。
最高賞の『鍋将軍』を目指して勝負に挑む『平成鍋合戦』
今年は、県内の各団体を初め地元小学校や遠くは沖繩などからの47団体が参戦し各団体自慢の逸品を出品していました。
米沢YEGでは、トマトと味噌をベースにしたスープに米沢牛すじと米沢YEGメンバー考案の『つや姫団子』を具材にした
米沢色たっぷりの『米沢牛すじいり愛のトマみそス〜プ』での参戦です。
当日の気温は10℃と寒い1日でしたが、天候に恵れ鍋を楽しむには最高の日となり10:30の販売開始から
米沢YEGブースへ次々にお客様にお越しいただきました。
あっという間に長い行列となり朝7：30から準備していた400食を超える鍋が14:30に完売となりました。
惜しくも鍋将軍の獲得はなりませんでしたが、トマトと味噌の意外性やトータルバランスを重視し真剣にそして楽しみながら何度も試作と試食会を行い重ね準備した米沢YEGの鍋に、ご来場のお客様から「美味しかった〜」「トマトと味噌が合う〜」「団子も美味しい」と嬉しいご感想をいただき米沢YEG自慢の鍋を十分に楽しんいただけたご様子でした。
ご購入いただいたお客さま「どうもありがとうございました。おしょうしな」
写真：米沢市内タントグラッツェにて行われた試食会
追記
鍋合戦へ参加した米沢YEGメンバーよりコメント
「改めて山形県全体としての食のポテンシャルの高さを感じることができました。」
「主催の天童YEG様に感謝です」
「朝5:30出発。。。。」
「忙しくて食べられなかった」
「試食会のパスタが旨かった」
今回『米沢牛すじつや姫だんご入り鳥とまと鍋』に使用した『つや姫だんご』
は米沢市の団子屋さん『くるみのき』でご購入いただけます。
米沢にいらしゃった際は、是非足を運んでみて下さい。
以上、第23回平成鍋合戦リポートでした。
